غذاهای سنتی جزیره کیش(مرقوق، مجبوس لحم)

09 شهریور 1398 ساعت :21:41 51
آشنای با غذاهای کیش که ریش در قدمت جزیره دارد.

در میان افرادی که به جزیره‌ی کیش سفر می‌کنند، کمتر کسی را می توان یافت که از سفر خود ناراضی و پشیمان باشد و از گشت و گذار در این جزیره‌ی زیبا لذت نبرده باشد. چرا که در این جزیره آنقدر تنوع و گوناگونی جاذبه و سرگرمی وجود دارد که تمامی گردشگران و مسافران تور کیش در هر سن و سلیقه‌ای که باشند، حتما از سفر به این جزیره لذت خواهند برد زیرا برای تمام افراد، از کودکان گرفته تا سالمندان در این جزیره تفریحات مناسب در نظر گرفته شده است. اگر اهل سیر و سفر و گردش هستید، قطعا امتحان کردن غذاهای مخصوص به هر شهر و دیاری که به آن سفر کرده اید برای شما جالب و هیجان انگیز خواهد بود. امتحان کردن غذاهای محلی و بومی هر منطقه علاوه بر اینکه سلیقه و طبع و ذائقه‌ی مردم آن دیار را نشان می‌دهد، یک تجربه‌ی به یاد ماندنی و لذت بخش است و ممکن است شما را به آن گونه غذاها و خوراکی‌های خاص علاقمند کند. جزیره‌ی زیبای کیش هم با اینکه امروزه به یک جزیره‌ی کاملا مدرن تبدیل شده است ولی هنوز آداب و رسوم، فرهنگ، هنر، پوشش، و فرهنگ تغذیه‌ای و خوراکی‌های خاص خود را حفظ کرده است. در جزیره‌ی کیش شما می‌توانید این گونه نمودهای سنتی و اقلیمی خاص را در مکان‌هایی همچون خانه بوم گردی و مردم شناسی جزیره‌ی کیش ببینید و با آنها آشنا شوید. تعداد زیادی نیز رستوران در این جزیره وجود دارد که غذاهای محلی را سرو میکند. پس برای پیدا کردن غذاهای خاص و محلی در این جزیره‌ی زیبا نگران نباشید چرا که در گوشه و کنار جزیره سفره‌خانه‌ های سنتی وجود دارند که می‌توانید در آن از فضا و موسیقی جنوبی ایران و همچنین غذاهای خوش عطر جزیره‌ی کیش لذت ببرید.

غذای مرگوگ یا مرقوق  

این غذای لذیذ طبعی گرم دارد و اگر علاقمند به امتحان کردن غذاهای پر از ادویه و تند و گرم هستید، این غذا گزینه‌ی بسیار خوبی است. غذای مرگوگ به روش زیر تهیه می‌شود. ابتدا آرد سنگک را الک میکنند و با آب مخلوط می‌کنند. بعد خمیر به دست آمده که همچون خمیر پخت نان است را کنار می‌گذارند. بعد پیاز و سیر ریز شده را با گوشت تفت می‌دهند و با ادویه‌هایی مثل نمک و فلفل و ادویه‌های خاص جنوبی که اکثرا تند هستند مزه دار می‌کنند. بعد با هویج، سیب زمینی، فلفل و بادمجان و چند پیمانه آب به گوشت درحال پخت اضافه می‌کنند. حال مواد را داخل خمیر می‌‌گذارند تا آماده شود. این غذای خوشمزه را می‌توانید هم خودتان تهیه کنید و هم در رستوران‌های سنتی جزیره کیش امتحان کنید.

غذای مرگوگ یا مرقوق  

غذای مجبوس لحم

مجبوس لحم یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی جنوب ایران و یکی از بهترین پلوهای عربی است که طرز پخت آن هم ساده است. این غذا در میان مردم بومی و محلی جزیره کیش و همچنین مسافران تور کیش بسیار پرطرفدار است و می‌توانید این غذا را در رستوران‌های محلی جزیره کیش میل کنید. طرز تهیه‌ی این غذا به صورت زیر است.چند تکه مرغ را درون قابلمه می‌ریزند و با چهار ادویه خاص یعنی میخک، فلفل سیاه، هل و دارچین که همچون دیگر ادویه‌های محلی جنوب ایران طبعی گرم دارند، مزه دار می‌کنند. سپس گوجه‌های ریز شده را رنده کرده و روی مرغ می‌ریزند. سپس مرغ مزه دار شده را در کنار برنج می‌گذارند تا بپزد و آمادی خوردن شود. این غذای خوشمزه که طرفداران بسیار زیادی دارد را رستوران‌های محلی جزیره می‌توانید امتحان کنید.

غذای مجبوس لحم

در جزیره‌ی کیش می‌توانید تجربیاتی را کسب کنید که تا سالهای سال به یک خاطره‌ی به یاد ماندنی تبدیل می‌شود و در ذهن شما ثبت خواهد شد. سفر کردن به این جزیره برخلاف آنچه که عموم مردم تصور می‌کنند، همیشه یک سفر گران قیمت و پر هزینه نیست. بلکه شما می‌توانید بدون اینکه نگران برنامه ریزی برای سفر باشید، یک سفر ارزان قیمت و لذت بخش با امکانات عالی را در پیش رو داشته باشید. کافی است با مراجعه و بازدید از صفحه‌ی تور ارزان کیش و با مقایسه‌ی قیمت‌های مختلف و برنامه‌های گوناگون این تور‌های ارزان قیمت و مناسب، تور دلخواه و مورد نظر خود را انتخاب کنید و یک سفر هیجان انگیز و یک تعطیلات به یاد ماندنی را در کنار دوستان و خانواده‌ی خود پشت سر بگذارید.

امتیاز 2 از 5 | از بین 51 امتیاز دهنده به غذاهای سنتی جزیره کیش(مرقوق، مجبوس لحم)

نظرات کاربران

شما می توانید نظر خود را برای ما بنویسید

تور های ویژه کیش

مشاهده بیشتر

جاذبه های کیش

مشاهده بیشتر

سفر نامه کیش