5 واقعیت جالب در مورد قهوه عربی

14 فروردین 1399 ساعت :19:40 245
قهوه عربی نسخه ای با طعم قهوه تولید شده از دانه های قهوه Arabica یکی از دو گونه برجسته دانه های قهوه است و گونه دیگر Robusta است.

قهوه عربیکا حدود 80٪ از تولید دانه های قهوه در جهان را در سطح وسیعی از 1200 متر تا 1500 متر کشت می دهند و به دلیل طعم و کیفیت عالی استثنایی در بیشتر کشورهای عربی در خاورمیانه  نقش مهمی از میهمان نوازی و سنت گرم آنها است. در واقع ، آنها روش منحصر به فرد خود را در تهیه قهوه دارند.

تاریخچه:

اعتقاد بر این است که قهوه در اتیوپی سرچشمه گرفته است ، قهوه قدمتی طولانی دارد که قدمت آن به قرن نهم باز می گردد. منشأ قهوه تا حد زیادی به کلدی (گله) مربوط می شود - یک چوپان که برای اولین بار متوجه جویدن بزها از انواع درخت ها شد. بر اساس اطلاعات کلدی ، آببوت صومعه محلی با استفاده از این انواع توت ها آزمایش هایی انجام داد که در نهایت نوشیدنی پرانرژی بود. این درخت در قرن 15 به مناطق خاورمیانه و شمال آفریقا راه یافت و بعداً به ایتالیا و سایر مناطق اروپایی و همچنین به قاره آمریکا سفر کرد. امروزه قهوه به طور گسترده در سراسر جهان مصرف می شود و به ویژه به دلیل طعم غنی و طعم وسوسه انگیز آن مورد ستایش قرار می گیرد.

آماده سازی:

اگرچه به اتفاق آرا قهوه عربی است ، اما به دو دسته تقسیم می شود: قهوه به سبک ترکی (قهوه سعودی). در حالی که این  Qahwa با استفاده از لوبیا بو داده پر شده تهیه می شود ، قهوه ترک با لوبیای قهوه بو داده و ریز خرد شده Arabica تهیه می شود. در امارات عمدتاً Khaleeji خوانده می شود. دانه های قهوه به راحتی در سوپر مارکت های عربی ، سوغاتی و حتی در مراکز موجود است. صحبت از آماده سازی آن ، بیشتر در یک قهوه سنتی قهوه ، یعنی دلاله ساخته می شود. انواع مختلفی از هل ، میخک و زعفران علاوه بر دانه های قهوه درشت قهوه عربی ، می توان در تهیه آن استفاده کرد. قهوه را به همراه هل و میخک ها را به آب جوش اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه ، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید دانه های قهوه درست شده حل شود. سپس قهوه بخارپز را صاف کرده و آنرا درون یک فلاسک ترموس منتقل کنید.

ارزش غذایی:

یک فنجان کوچک قهوه دم کرده عربی تقریباً فاقد هرگونه کالری یا چربی است. با این حال ، مقدار پروتئین آن بسیار کم است و به کالری آن افزوده می شود. به همین ترتیب ، گرچه قهوه عربی حاوی کربوهیدرات نیست ، اما مصرف قهوه با شکر یا خامه مطمئناً میزان کربوهیدرات آن را منعکس می کند.

فواید سلامتی:

مطالعات عمده نشان می دهد که مصرف قهوه عربی می تواند بروز چنین بیماری های ویرانگر مانند دیابت نوع II ، زوال عقل ، بیماری های قلبی و حتی انواع خاصی از سرطان را به حداقل برساند. گفته می شود ، قهوه را به مقدار کافی به دلیل وجود کافئین که می تواند باعث تنگ شدن رگ های خونی شود. به همین ترتیب ، افرادی که دارای شرایطی مانند فشار خون بالا و بی خوابی هستند ، باید از مصرف قهوه جلوگیری یا قطع کنند.

آداب معاشرت:

قهوه عربی که در آداب و رسوم و مهمان نوازی گنجانده شده است ، در جشن های سنتی عربی ، به مناسبت های ویژه مانند ماه رمضان و عید و حتی در مجامع اجتماعی و همچنین جلسات تجاری ، جایگاه برجسته ای پیدا می کند. این محصول نه تنها از نظر آماده سازی بلکه در خدمت و نحوه صرفه جویی در آن بی نظیر است. - یک فنجان زیبا اما ریز و ظریف - برای سرو قهوه عربی استفاده می شود. در بیشتر مواقع فقط نیمه پر خواهد بود و مهمان حداقل باید یک فنجان قهوه عربی بخورد ، اگرچه رسم این است که سه فنجان مصرف کنید.پس در تور دبی حتما میل کنید

امتیاز 5 از 5 | از بین 245 امتیاز دهنده به 5 واقعیت جالب در مورد قهوه عربی

نظرات کاربران

شما می توانید نظر خود را برای ما بنویسید

تور های ویژه دبی

مشاهده بیشتر

جاذبه های دبی

مشاهده بیشتر

هتل های دبی